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郏县赵花园村:一口铁锅“炒热”一个产业

http://www.wujin.hc360.com2011年11月08日10:27第一食品网

    【慧聪五金网】广阔天地乡(简称广天乡)位于平顶山市郏县城西,曾因毛泽东同志的亲笔批示“农村是一个广阔的天地,在那里是可以大有作为的……”而闻名全国,被誉为“中国知青运动的发源地”。

    广阔天地乡铁锅铸造产业基地位于郏县县城西南郊1公里处的赵花园村,有铁锅企业39家,锅边、锅把、包装箱等配套企业30家,铸造企业9家,形成了完整的铁锅产业集群。闻名全国铁锅市场的“华邦”、“美伊厨”等著名品牌就诞生在这里。

    赵花园村总人口不足900人,却汇集从事铁锅研发、生产和销售等各类人才14000名,工人月均工资3000元,最高可达5000元,全年铁锅产业总产值达到6亿元。

    ●一个锅厂催生出一个产业集群 

    “赵花园村因制造铁锅而闻名,但最初传入赵花园村的只是铸造的手艺。”年近50岁的雷三堂是赵花园村党支部书记兼广阔天地乡铁锅商会会长。他说,大概是上世纪60年代初,一个外乡老人到赵花园村收废铁,铸犁铧和烙馍的鏊子。村里有个叫雷领坡的人拜老人为师学起了翻砂铸造手艺。

    老人去世后,雷领坡成了大师傅,在赵花园村又带出了一批小徒弟,慢慢地又从翻铸犁铧、鏊子转向翻铸铁锅。到了上世纪80年代,在雷领坡的带领下,一群年轻人在赵花园村建起了第一家锅厂——广天锅厂。他们把冶炼出的铁水倒入砂土做成的模具,然后打碎砂模,取出锅,再背到街上去卖。

    后来,雷领坡等人引进了“无锡泥”,这种泥模具可反复使用,成型率高,在河南传统铁锅业引发了不小的震动。当时号称中原铁锅“老大”的驻马店上蔡县,多家锅厂纷纷派熟练技工来取经。但雷领坡等不仅没有把“无锡泥”模具的“真经”外传,反而用极大的热情把上蔡技工给留了下来。

    至今,赵花园村还有10多家锅厂的名称保留着一个“上”字,如上华、上丰、上进等,意在铭记上蔡技工对郏县铁锅产业发展作出的贡献。

    进入新世纪后,“土专家”雷乾发明了以铸铁为材料的硬质模具,填补了我国铁锅模具的空白,并装配成生产效率更高的制锅机。有了制锅机,一个熟练工一天可制成400口成品锅。不久,一些掌握了这一核心技术的人员纷纷另起“炉灶”。于是,从广天锅厂分出春雷锅厂、上优锅厂、上华锅厂等;从上华锅厂又派生出中华锅厂等新的锅厂。   

    经过如此不断发展,广天乡迅速聚集起巨大财富和众多人才,形成了集群式产业阵容——赵花园村铁锅工业聚集区。除39家铁锅生产企业外,还有提供铁水的冶炼厂,生产锅耳、锅把等的工厂,提供包装的纸箱厂等众多配套企业。

    从业人员也从最初的十几人增加到现在的14000人,其中不少人来自上蔡、汤阴、淅川等地锅业“老字号”的铁锅“世家”。而从业人员月薪平均达3000元,最高者可达5000元。

    聚集区内企业固定资产总计2.6亿元,年产优质铁锅6000万口,占全国产量的1/3,生铁6万余吨,年产值11亿多元,是全国最大的铁锅产销基地。赵花园村已成为名副其实的“中华铁锅第一村”。

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