龙头从老式铸铁的，发展到电镀旋钮式的，又发展到不锈钢单温单控的，现在许多家庭中，用的是不锈钢双温双控龙头，还出现了厨房组合式龙头……可见，龙头的更新换代速度是非常快的，越来越多的消费者选购厨房龙头，都会从材质、功能、造型等多方面来综合考虑。那么，目前市场中，什么样的厨房才算最全能的呢?“一个好的厨房龙头，应该具有节水、耐用、人性化、易清洁、环保、便利等特征。”专家详解了这些性能。
定义1：节水性
水龙头如何实现节水?得而达工作人员认为可以使用起泡器，它的好处是可以减缓水流的速度，让出水水流保持在8.3升/分钟。其蜂窝状的限流片，让水呈泡沫状流出，从而使水流柔和，实际上，这样的流水方式比没有气泡的水流更节水。
定义2：耐用性
专业人士称，龙头是否耐用主要取决于表面处理工艺，在PH值接近3的酸性高温环境下测试，超过4小时完好无损，说明其表面处理工艺非常过硬。比如，有些龙头采用了一种专利的不锈钢球阀技术，能够达到“低于10万分之一的返修率，经受50万次开关仍可操纵自如”的效果。
定义3：人性化
记者发现，目前市场上的龙头增加了许多人性化设计，比如一种抽拉式厨房龙头，拥有柱状出水和喷射出水两种方式，在花洒顶部按钮即可轻松实现转换，其可抽拉的1.5米长的不锈钢软管，能够到达操作者需要的任何一个地方。又如，有些水槽采用深的子母槽设计，在小洗涤量时十分节水，在水槽底部增加一个消音垫，还能降低水流声响;再如，有些水槽还特别设计了溢水口，使水槽溢出来的水安全地流向下水道，不必担心漏关水龙头的后果。
定义4：易清洁
由于中国人的烹饪习惯，厨房的油烟较大，所以龙头容易沾上油污和水渍，而多次清洗后，龙头表面又容易失去光泽。据得而达介绍，采用宇航科技PVD技术处理的厨房龙头，其表面可以经受钢丝棉和各种清洁剂的刷洗而不褪色、不腐蚀，不易粘油污、易清洁、耐磨损。
定义5：环保性
龙头的环保性表现在水中的铅含量，主要由水体冲刷水道而引起的。目前，有些龙头的水路是精铜制造，确保其环保性。而台下紫铜进水管与龙头本体之间使用低温焊接工艺，保持产品高强度，并采用特殊焊接材料，绝不含镉。
定义6：便利性
厨房龙头的便利性主要是指其与水槽的配合程度。比如，传统的水槽下水器，因残渣碎粒、菜末茶叶等食品垃圾，需要经常性的清理。而采用便捷式超大型提笼下水器，增加储存垃圾空间，只需一次性清除垃圾即可。又如，传统的中央孔位设计，经常出现放置物品盖住下水口，出现积水现象。而采用水后位设计，有效利用空间，防止积水。
