三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做标准。这是当今时代一个被普遍认同的观点，在激烈的市场竞争中，汕头不少企业就参与制定了国家标准、行业标准，获得了在本行业的主动权和话语权。

    “绿色食品”是一个早已深入人心的食品行业标准，但在食品行业中还有其它各类标准，以此来细化和规范食品的生产。汕头民营企业黑牛食品工业有限公司就分别参与了《中华人民共和国轻工行业标准·复合麦片》、《中华人民共和国国家标准·速溶豆粉和豆奶粉》两项标准的制定，抢占了产品生产的制高权。

    黑牛食品工业有限公司总经理许培坤告诉记者，企业参与国家标准的制定，首先必须以实力说话。黑牛食品工业有限公司１９９５年成立，现在已成为全国最大型的豆奶生产企业和国内最核心的营养麦片生产企业。公司的豆奶粉和麦片的产量和销量在全国排名第一、第二位。２００５年，公司通过了ＨＡＣＣＰ食品安全管理体系认证，生产的豆奶粉被国家绿色食品发展中心认定为“中国绿色食品”。同年“黑牛”豆奶粉又被评为“中国名牌产品”，“黑牛”荣获“中国驰名商标”，并于今年荣膺国家“标准化良好行为企业”称号。

    据了解，《轻工行业标准·复合麦片》、《国家标准·速溶豆粉和豆奶粉》两项标准由中国食品发酵工业研究院牵头，全国仅有６家生产企业参与制定，“黑牛”就是其中之一。有了这两项标准，所有生产复合麦片、豆奶粉的企业都必须遵照执行，否则产品将被视为不合格，这将改变企业鱼龙混杂混战市场的局面，使市场去芜存精。

    在建筑行业中，坐落于金平民营科技园中的广东澳利坚建筑五金有限公司同样参与《中华人民共和国建筑工业行业标准·建筑门窗五金件》１１项国家标准的制订，全国仅有１５家企业参与，广东澳利坚建筑五金有限公司是其中三家广东企业之一。公司负责人告诉记者，澳利坚是中国最大的铰链制造商之一，企业建立了一套严格的国际生产标准和质量控制系统熏澳利坚“ＡＵＲＩＣＡＮ”品牌产品已在包括欧美、澳大利亚、中东和日本等２０多个国家注册和畅销，得到国内外业界的普遍认可，被许多大型工程指定使用。在这样的基础上，广东澳利坚建筑五金有限公司被中国建筑金属结构协会推荐为标准制订单位之一。有了这些标准，就引领了中国整个建筑门窗五金件行业生产的规范，也牢牢奠定了澳利坚在该行业龙头企业的地位。

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    汕头出台技术标准扶持措施

    标准化是企业长期战略发展的重要组成部分。近年来，汕头市十分重视技术标准战略工作，全市已有２０６家企业的３１９项产品获得采用国际标准和国外先进标准，企业管理水平和质量水平逐步提高。目前全市共有１４家企业、科研院所积极申报承担国家标准化专业技术委员会、分技术委员会和工作组秘书处工作。２００２年至２００７年，汕头市共有１９家企事业单位共承担３２项国家、行业标准的制修订。今年，经市政府同意，汕头市质量技术监督局还出台了扶持汕头企业发展的具体措施，通过政策引导，资金支持等手段，重点扶持我市企业承担更多的全国专业标准化技术委员会、分技术委员会秘书处和工作组的工作，参与国家标准、行业标准和地方标准的研制