双喜炊具销售公司总经理马德桃

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    主持人：双喜品牌1957年建厂，有着50余年的炊具制作历史，可以称其为咱们的“中华老字号”。请马总给我们谈谈双喜集团是如何把握老品牌在新时代的建设？

    马德桃：很想告诉大家双喜的企业将做什么，对于民族品牌要负什么责任。我到这个企业有三年多，我自认为对这个行业有一些了解。之前对双喜整个企业的历史和文化挖掘很深刻，谈到做品牌的话，做企业是选择了最难走的一条路，如果做产品、做市场很容易，做品牌肯定是很艰苦的路。

    这里面一个是执着、诚信和持续，这是全方位的，现在没有企业是只做好一方面就能做好企业，是要全方位的，缺一不可。如果一方面的资源没有做好，所有资源都会消化掉。

    双喜经过51年，是中国民族品牌的缩影，很有代表性。从公司合营56年是铝制品厂的前身，包括当时人们用的铝饭盒。64年开始生产中国第一口压力锅，在那个年代是划时代的产品，当时生活水平很低，人们的物质享受基本谈不上，但是压力锅除了我们能够带来美味和中国传统食品的做法以外，而且它省时，省时60%以上，而且还节省煤油，双喜过去生产了超过一亿口，包括OEM帖牌。

    作为品牌来讲，现在市面上见到最好的品牌在行业里面，尤其是全球范围，现在讲国际化，企业品牌要不讲国际化，是做不大的。现在所有行业里面最领先的品牌都是国外的，超过一百家，我们可以数，从快销品到慢销品，从IT到汽车，所有的行业，证明品牌必须在可持续发展的前提下才能成为品牌，否则就是一个阶段性的产品或者企业。双喜从刚开始的联营到国有民营到股份制，下一步准备上市，证明了民族企业的发展历程。我们做好了充分的考虑和打算，它有一个很显著的特点，一般都是先有产品，后赋予标识，双喜不一样，等于是中国几千年文化延续下来的精华，这是一个共识。这样大家就有一个先天的优势，它是根植于大众的，而且有民族文化，我们要把它发扬、利用好，把民族品牌发展好，理事长了不是坏事，但是有没有去注入一些新的元素，加一些新的概念，赋予一些新的内涵，这个非常重要。

    我们现在要做的就是对这个品牌做这个工作，就是激活和创新，从品牌战略上激活老的社会资源，包括企业这么多年的很多荣誉、资源，包括我们现在的中国名牌都是我们的重要资源。从社会消费者层面来说，既然有这么多资源和社会基础，其实是有后机勃发的实力的。从01年开始走到了一个重要的分水点，把行政管理总部和现在的生产实业在珠海成立了一个实业基地，到今年10月大家可以看到10万平米的全新基地，产能将突破15个亿，第三期应该达到30个亿以上。外单是我们技术和实力的展现，我们最重要的还是在国内，还是在于我们的营销网络和品牌建设，我们谈起国外附加值高的，非常有意向的品牌我们很羡慕，证明他们的营销比我们做得好，他们能挖掘消费者潜在的需求，但是我们没有做到，我想我们是有优势的，既然我们来源于民族，我们比国外品牌更了解中国人的饮食文化，国外的品牌进入中国最大的壁垒就在于应该了解中国人的饮食文化，在国外一个很简单的炊具从早到晚都可以用，普通的煎、煮、炖，但是中国人不同，季节不同饮食文化也不同。这是在不同的饮食文化下我们产生的后续动力，产品做成文化，才能增加你的品牌影响力。

    对于双喜来讲，到今年，从96年开始转制，到今年已经开始完全民营，已经完全适应市场的竞争环境，对于以后，我们设定的目标是前年50年是一个结点，后面50年更重要，我们有三年五年规划，未来的三年尤其是经过了奥运、转制包括未来的一两年上市，我非常希望双喜的企业能够把真正属于这个民族的东西做大，虽然我们现在很很多的国外企业比，在资本运作、品牌运作还有很大的差距，我想这不是一个企业的课题，而是所有企业的课题，据我所知所有长三角、珠三角的企业有90%的企业倒闭，而且这个数据还在缩小，这证明了我们的知识产权、品牌资源都没有自己的，所以不可能有持续的发展。在双喜现在我们从几个方面也做了一些企业的定位，包括经营理念上肯定是货真价实，保证以前的现代感，时间长了我们有一个品质。

    产品研发方面最重要的就是节能和研发，我们会往节能型的炊具发展，刚才所说的电压力锅是我们的一个突破，现在开发了微电脑控制电压力锅，我们已经有三代产品了，在六年之中研发了三代。在技术创新方面，我们还是要学习很多，包括刚才前面几位讲的，一个是材质方面是非常重要的，另外是工艺，还有就是人性化设计方面，在材质方面我们也在积极拓展复合板材，就是钢铝混合，表面要利于清洁，有一些物理性的不粘特点，聚热比较集中，容易烧坏烧焦事物，铝合金是非常好的材料，续热持久、导热均匀，用七层的钢铝复合结构能够使产品达到抑制油烟的程度，而且是抗粘易洁，我们在积极地采用这种材料，一个是从健康、涂层等消费者感观上的心理，到真正的使用功能，这个有一个推广的过程，需要正确引导消费者，告诉他们正确的使用方法，来把这个市场做大，这需要我们所有的行业共同努力。