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永康不粘锅提前技改创新走出新天地
2006年5月18日 16:6  来源:金华新闻网

    记者昨天从永康市有关部门了解到,今年1~4月,永康市已出口不粘锅4300多万只,比去年同期增长了26.5%。

    2003年,美国权威机构刚刚发布特富龙“对人类可能致癌”的消息后,永康市有关部门和不粘锅行业协会认为,对消费者来说,“怀疑”与“肯定”没什么两样,因为只要消费者对产品产生怀疑就不会购买。所以,该市政府和行业协会立即与全国各高校、研究所合作,积极着手技改创新,寻求替代材料。自2003年以来,全市企业累计投入2亿多元技改资金用于不粘锅设备、检测仪器改造,着力开发无涂层、瓷釉涂料、纳米陶瓷材料代替特富龙不粘涂料。    

    浙江增益科技开发有限公司就与北京一家科研所的科研人员合作,把“物理性不粘”的原理巧妙地运用到不粘锅生产过程中。这一原理的关键就是,在锅内表层通过数控车床进行精雕微螺纹处理,利用微螺纹空隙中空气受热膨胀,使食物与锅体分离,从而确保饭菜不焦、不粘。这一技术一经采用,不仅解决了不粘炒锅涂层容易脱落的问题,而且改写了传统不粘锅要使用化学涂料作涂层的历史。现在,该公司不仅在不粘锅内作微螺纹精雕处理,就是在锅外部锅底也作同样处理,以增加受热面积,减少热量散失,节省能源。   

    

 
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