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数千元欧洲进口钢制炊具深圳卖断货
 
慧聪网   2005年12月9日8时19分   信息来源:北京商报    

   你会为一只2600元的汤锅买单吗?同样价钱,可以买到现在最新潮的手机、25寸电视机、世界名牌手袋、名牌首饰等高档用品。在深圳各大百货卖场,贴上德国、意大利等欧洲制造标签的炊具渐多,虽然每个都身价不菲,却受很多深圳的家庭主妇追捧。

   在深圳一个著名家电连锁商场香梅分店,某世界名牌炊具的销售员说,由于供不应求,这个月还欠着顾客8件订单,正从原产地欧洲漂洋过海运过来。据介绍,同样尺寸的炒锅,国产铁制的只需158元,进口钢制的则要2000元左右,价格在国产铁锅的10倍以上。

   保存养分、少油烟是卖点

   销售员介绍,中国人炒菜习惯用铁锅,认为可以摄入其中的铁元素补充人体所需。殊不知,铁锅释放的少量铁元素早在油烟中挥发散去,真正能吃入口中的几乎等于零。同时,密封性不够等原因让使用铁锅炒菜的主妇总是满面油烟,久而久之“黄脸婆”由此而生。近来,来自素有使用钢制炊具传统的欧洲的老牌厂商嗅到了商机,纷纷来中国各大城市拓展市场。

   仔细观察几家品牌店内身价不凡的“锅碗瓢盆”,从锅到刀具,全部标明原装德国、意大利、瑞士等地进口,品牌历史都超过百年。单看外观,做工精细宛如艺术品,材质光洁如镜,即使在手柄等细微处也做足功夫,锅加热时亦不会烫手,锅底盖上原产地盖章作“身份证”。价格从每件1000元出头到3000多元,比国内一线炊具品牌贵700~1000元不等。

    谁会为这种高档炊具买单 ,售货员韩金梅解释,消费者绝大部分是居住在深圳中高档小区的女性、白领,尤以年轻家庭居多,有些企业也大量购买这种高档炊具作为发放给员工的福利。“虽然我们的品牌在世界上销量第三,但进入中国时间很短,在深圳也是刚开始销售。不过现在已经发展起部分固定用户,比如香梅分店就有许多水榭花都、天然居等小区的顾客。”“有时候我一天卖不出去一件货,有时候一个老顾客带朋友们来一天就买走10多万元的货。高级炊具在深圳有很强的消费市场,只是很多人难以从一口锅顶多200块钱的旧消费习惯里一下子转过弯来。”韩金梅表示。

   进口炊具行业利润高达30%

   另一家炊具专卖店,虽说设计和选材都来自日本,由于实现国内制造,同样产品的价格只要欧洲进口产品一半左右。售货员说,之所以比欧洲原装货价格低,是因为进口产品价格要包含20%关税、10%运费和另外10%经销费用等。

   业内人士表示,与其他相关行业相比,近几年炊具市场的利润相当丰厚。据统计,大家电的毛利润大概在5%左右,而炊具市场则可以达到30%,因此各路商家纷纷涉足,包括一些国内大家电市场地位显赫的企业。

    消费者为之疯狂

   从某德国产品的消费者记录中找到一位消费者古颖西,她家里有两口进口锅,分别花了1800元和2100元。讲起自己与高级炊具的初次接触,她说,平日里工作紧张繁忙,吃饭多在外,总感觉不够健康。闲时就喜欢自己在厨房里即兴发挥,不为果腹,只为烹调一份美丽的心情。

    “最终打动我买的原因是,这些炊具是物理不粘锅,不用担心化学涂料反应影响健康,而且用很少的油就能煮出很香而且不会变色的菜肴,叶绿素维生素等营养在密封极好的锅中不易流失,整个烹调过程中不会油烟满屋伤及皮肤,做完一顿饭自己还能以清爽形象示人。正合我们这种厨艺平平但注重生活健康的年轻女孩的心意。”古小姐表示,在大胆购买了一个炒锅以后,她很快又去买了一口汤锅。当笑问如果只有3000元,她选择买锅还是买名牌手袋时,这个一身名牌的时尚女孩回答令人惊讶:当然是买锅!名牌手袋用一季就过时,好锅用10年都不丢。

    钟情进口炊具的不只是时尚的年轻女孩。据了解,一位家住天然居的老太太,在买了一个炒锅尝到甜头后,旋即花费2万多把整个厨房的旧炊具请出去,换了一副全进口的钢制炊具。
 
 
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