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卫生部发函 不粘锅使用无250℃限制
 
慧聪网   2005年11月21日16时0分   信息来源:新浪财经    

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  记者从卫生部获悉,不粘锅使用不能超过250℃的说法并无实据。日前,卫生部与全国日用五金标准化中心正式发函确认:不粘锅遵守的《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》中,“使用温度限制在250℃以下”是指检验标准,并不是不粘锅的使用标准。不粘锅产品使用没有250℃限制,消费者可以放心使用。

  近日,在逐步复苏的不粘锅市场上,又传出不粘锅使用不能超过250℃的信息,误导消费者对于同类炊具的认识。针对这一问题,卫生部正式做出解释,国家强制性标准《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》中,关于聚四氟乙烯涂料(不粘锅涂层主要原料)卫生要求,“本标准适用于以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下”,这里的“使用温度限制在250℃以下”是指标准的适用范围。对此,全国日用五金标准化中心又做出了更为详细的说明:上述描述是指标准的技术范围,并不是不粘锅的使用标准,不粘锅产品使用并没有250℃限制的说法。

  此外,中国五金制品行业协会表示,目前市场上一再出现针对不粘锅的误导信息,不排除有不良用意者有意而为的可能。

  卫生部与全国日用五金标准化中心的正式发函澄清了不实传言,给消费者吃下了一颗定心丸。据介绍,目前全国各地纷纷传来不粘锅市场回暖的消息。在北京一家大型超市,一位正在挑选不粘锅的消费者告诉记者,现在国家已经正式公布了特富龙无毒,像苏泊尔这些大厂家生产的不粘锅质量都没有什么问题,自己非常放心。

 
 
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